ПН-ПТ 9 - 18 (МСК)
Система вентиляции кухни ресторанов, кафе, баров имеет свои особенности. Как правило, вытяжной воздух от оборудования кухни (горячие плиты, сковороды, печи, т.п.) имеет высокую температуру и содержит в себе ряд загрязнений (водяные пары, пары масла, копоть и т.п.), которые выделяются в процессе приготовления пищи. Эти особенности нужно учитывать при выборе вентилятора для вытяжной системы, которая удаляет воздух непосредственно от кухонного оборудования.
При проектировании систем вентиляции определяется расход воздуха и давление, необходимое для преодоления аэродинамического сопротивление системы. Не редко, даже при выборе самого эффективного оборудования исходные параметры не позволяют обеспечить нормативные шумовые характеристики, и есть необходимость дополнить систему шумоглушителями. Для вытяжных систем от кухонного оборудования, возникает не простой вопрос: Какие шумоглушители ставить?